- Ingredienti
- 500 g Farina
25 g Lievito Di Birra
250 g Mozzarella
qb Origano Secco Macinato
600 g Pomodori Pelati
qb Sale
10 g Zucchero
- Preparazione
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Impasta 500 g di farina con 2,5 dl di acqua, 10 g di zucchero, 25 g di lievito di birra e sale.
Forma una palla e fai lievitare per 2 ore. Dividila a meta e stendila con le mani in 2 teglie di 30 cm di diametro foderate con carta da forno bagnata e strizzata. Distribuisci 600 g di pelati spezzettati e 250 g di mozzarella light, spolverizza con sale e origano e cuoci in forno a 230?C per 20 minuti. Irrora con un filo d'olio.- Portata: Pane, Pizze E Derivati
- Cottura: Forno Tradizionale