Pizza alla soia

• Ingredienti
• 1 n Cipolla
  4 n Cuore Di Palma
  100 g Emmental
  200 g Germogli Di Soia
  qb Olio Di Oliva
  qb Paprika Dolce In Polvere
  500 g Pasta Di Pane
  1 n Peperoni Rossi
  qb Prezzemolo
  qb Sale
  qb Vino Bianco
  
  

• Preparazione
• 
  500 g di pasta da pane
  200 g di germogli di soia
  un peperone rosso
  4 cuori di palma in vasetto
  una cipolla
  100 g di Emmental
  un pizzico di paprica
  prezzemolo tritato
  vino bianco secco
  olio, sale.
  Mondate i germogli di soia e lavateli. Mondate, lavate e tagliate a listarelle il peperone; fate appassire la cipolla sbucciata e tagliata ad anelli, in 3 cucchiai di olio caldo, per 2 minuti. Insaporitevi il peperone, poi versate mezzo bicchiere di vino e fatelo evaporare a fuoco basso. Unite quindi i germogli di soia e i cuori di palma, sgocciolati e tagliati a rondelle; salate, cospargete di paprica, mescolate e cuocere per 10 minuti, poi togliete dal fuoco e lasciate intiepidire. Cospargete di prezzemolo e mescolate. Stendete la pasta da pane in una teglia unta di olio e distribuitevi sopra il composto. Cospargete di Emmental a scaglie e cuocere in forno caldo a 200? per 15-20 minuti.
  
  • Portata: Pane, Pizze E Derivati
  • Tempo: 50 minuti
  • Difficolta': Facile
  • Calorie: 425
  • Cottura: Forno Tradizionale