Pizza ripiena

• Ingredienti
• 2 n Acciughe O Alici Sotto Sale
  1 sp Aglio
  30 g Capperi Sotto Sale
  1 cu Olio Di Oliva Extravergine
  50 g Olive Verdi
  500 g Pasta Di Pane
  qb Pepe
  400 g Pomodori Maturi
  qb Sale
  200 g Tonno Sott'olio Sgocciolato
  1 n Tuorlo
  
  

• Preparazione
• 
  n Pulite 400 g di pomodori maturi, privateli dei semi e tagliateli a pezzetti.
  Quindi cuoceteli per 5 minuti, a fiamma
  vivace, con 1 spicchio di aglio mondato e 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva. n Aggiungete, a fuoco spento, 50 g
  di olive verdi snocciolate e affettate a rondelle, 200 g di tonno sott'olio scolato e spezzettato, 30 g di capperi
  sotto sale ben sciacquati e 2 acciughe sotto sale dissalate e tagliate a pezzetti. Salate e pepate. n Dividete 500 g di
  pasta di pane in 2 parti, una il doppio dell'altra, e stendete la piu grande in una teglia rivestita di carta forno.
  Riempite con il composto preparato, sovrapponete il secondo disco di pasta e sigillate i bordi. Spennellate con 1
  tuorlo e cuocete per 20 minuti in forno preriscaldato a 220 ?C.
  
  • Portata: Pane, Pizze E Derivati
  • Difficolta': Facile
  • Cottura: Forno Tradizionale