Pizza tricolore

• Ingredienti
• 1 sp Aglio
  150 g Mozzarella
  4 cu Olio Di Oliva Extravergine
  20 g Origano Fresco
  400 g Pasta Di Pane
  qb Pepe
  1 n Peperoni
  2 n Pomodori Maturi
  qb Sale
  3 n Zucchine
  
  

• Preparazione
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  Pulite 1 peperone giallo e tagliatelo a dadini. Lavate 3 zucchine, spuntatele e affettatele a rondelle. Sciacquate 2 pomodori, eliminate i semi e divideteli a dadini.
  Rosolate 1 spicchio di aglio sbucciato con 2 cucchiai di olio extravergine, unite le verdure e fatele insaporire, a fiamma vivace, per circa 8 minuti. Salate e pepate.
  Stendete 400 g di pasta da pane e foderatevi una tortiera unta con 1 cucchiaio di olio extravergine. Disponete le verdure sulla
  pizza insieme a 150 g di mozzarella a dadini, spolverizzate con 20 g di origano e salate.
  Condite con 2 cucchiai di olio extravergine e infornate a 230 ?C per 20 minuti.
  
  • Portata: Pane, Pizze E Derivati
  • Cottura: Forno Tradizionale