Pizza al gorgonzola

• Ingredienti
• 200 g Gorgonzola Cremoso
  120 g Mozzarella
  500 g Pasta Di Pane
  150 g Pomodoro Polpa
  qb Sale
  
  

• Preparazione
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  200 g di Gorgonzola cremoso
  120 g di mozzarella
  500 g di pasta da pane
  150 g di polpa di pomodoro
  3 cucchiai di olio extravergine d'oliva
  sale
  
  1) Stendete la pasta in un disco e disponetelo in una teglia di 26 cm leggermente unta di olio. Coprite la pasta con la polpa di pomodoro e sopra distribuitevi il Gorgonzola a tocchetti.  
  2) Tagliate la mozzarella a dadini, lasciateli per qualche minuto in uno scolapasta affinche perdano il siero e poi  distribuiteli su pomodoro e Gorgonzola.
  3) Spargete in superficie una piccola presa di sale, irrorate con l'olio rimasto e cuocete la pizza in forno gia caldo a 250? per 15 minuti circa. Servitela subito.
  
  • Portata: Pane, Pizze E Derivati
  • Tempo: 25 minuti
  • Difficolta': Facilissima
  • Cottura: Forno Tradizionale