Mostaccioli

• Ingredienti


• 70 g Cacao Amaro In Polvere
  qb Cannella
  150 g Farina
  1 bu Lievito In Polvere
  2 cu Marmellata Di Albicocche
  1 cu Olio Di Oliva Extravergine
  .5 bu Vaniglina
  300 g Zucchero
  
  

• Preparazione


• 
  150 g di farina
  300 g di zucchero a velo
  2 cucchiai di marmellata di albicocche
  
  1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
  70 g di cacao amaro
  un pizzico di cannella
  1 bustina di lievito per dolci
  1/2 bustina di vanillina
  1) Impastate la farina con 100 g di zucchero, il lievito, la vanillina e la cannella (foto A) e unite poca acqua per ottenere un
  composto sodo.
  2) Lavorate con cura, fate riposare per 1/2 ora, quindi stendete la pasta a uno spessore di circa 1/2 cm e tagliatela in forma di
  piccoli rombi.
  3) Foderate una placca con carta da forno e ungetela con l'olio, sistematevi i rombi di pasta e cuoceteli in forno a 180 ?C per 10
  minuti complessivi, a meta cottura girateli per farli dorare. Fateli raffreddare.
  4) Fate sciogliere la marmellata a fuoco dolce con 1 cucchiaio di zucchero (foto B) e 1 cucchiaio di acqua e lasciate cuocere per
  5 minuti continuando a mescolare.
  5) Disponete in un tegame il resto dello zucchero a velo, 2 cucchiai di acqua e il cacao e fate cuocere per qualche minuto a
  fuoco dolce mescolando. Rivestite con meta di questo composto i mostaccioli (foto C), spalmateli con la marmellata e copriteli
  con il resto del composto. Lasciate asciugare e servite.
  
  • Portata: Dolce/dessert
  
  
  • Tempo: 70 minuti
  
  
  • Difficolta': Facile
  
  
  • Calorie: 520
  
  
  • Cottura: In Padella